Os temidos radicais livres...

Todo mundo sabe que cigarro, álcool, frituras, agrotóxicos e poluição faz mal à saúde. De algum tempo para cá, no entanto, muitas pessoas estão mudando o vocabulário. Ao invés de falar mal do cigarro, álcool, etc, preferem dizer que os "radicais livres" existente nessas substâncias prejudicam a saúde. Os radicais livres que tem oxigênio, os oxidantes, são os mais perigosos. Um ataque isolado de radicais livres não produz grandes danos, mas agressões constantes, ao longo dos anos são prejudiciais e cusam doenças como o câncer, arteriosclerose, artrite, enfizema, Alzheimer, diabetes...

Quase tudo o que faz mal ao corpo produz quantidades enormes de radicais livres. Comer também produz radicais livres. Por mais saudável que seja a comida, toda vez que ingerimos, são fabricados milhões deles. Isso é importante, pois nos ensina que comer demais e, toda hora, é uma das coisas que mais envelhece uma pessoa.

Mas felizmente o nosso corpo é muito bem feito e tem muitas armas para nos proteger. As primeiras são algumas enzimas do próprio organismo e a segunda linha são as vitaminas e alguns sais minerais.

Menos mal ...